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Mackmyra Expedition

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Bonus-Punkte: 40 Punkte
01-03-010-018
 

39.95€

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Preis pro 1 Liter: 57.07 €
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Mackmyra
Schweden
Destillerie (Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE)
Single Malt
46.1%
0.7l
GP
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Diese Abfüllung der schwedischen Brennerei Mackmyra ist etwas ungewöhnlich. Er wurde in einer Mischung aus amerikanischer und schwedischer Eiche gereift. Das ist nicht so ungewöhnlich. Aber dann wurde ein Teil davon in Fässern gelagert, in denen zuvor schwedischer Moltebeerenwein gelagert wurde.

Für diejenigen, die es nicht wissen: Eine Moltebeere ist eine Frucht, die in nördlichen Gefilden wächst und in England als Knotbeere oder Knoutberry bekannt ist. In Schweden wachsen sie wild und werden sehr geschätzt, um daraus Wein zu keltern und die Fässer für die Reifung von Whisky zu verwenden. Eine schöne Abwechslung zum Sherry.


  • Goldgelb
  • Würzig und rauchig mit einer komplexen Palette von Vanille, Früchten und Beeren. Eine Kombination aus Moltebeeren, würziger schwedischer Eiche, Wacholderrauch und Torf.
  • Fruchtig und würzig mit Wacholder, Karamellkaramell, Moltebeeren und Trockenfrüchten.
  • Würzig und leicht rauchig mit einer eleganten Fruchtigkeit und Noten von Lakritze.
Mackmyra
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Keine Abbildung

Die erste Brennerei von Mackmyra wurde 1999 gegründet und war in einer kleinen Bergbausiedlung ansässig. In einer handgefertigten 100L Kupferbrennblase destillierten die Gründer von Mackmyra ihren ersten Whisky. Bereits zwei Jahre später wurden diese durch zwei klassische Brennblasen des schottischen Unternehmens Forsyth ersetzt. Mit einer Produktionskapazität von deutlich unter 100.000L pro Jahr war schnell klar, dass ein neuer Standort mit mehr Produktionskapazität nötig war. 2012 stand der Umzug in die nahe gelegene „Gravity Destillerie“ an. Hier wird durch den technischen Einsatz der Schwerkraft der Whisky umwelt- und ressourcenschonen produziert. Das Destilleriegebäude ist sieben Stockwerke hoch und könnte jederzeit erweitert werden. Aktuell werden hier mit zwei Brennblasen ca. 150.000 Liter Alkohol pro Jahr produziert.


Die alte Destillerie „Mackmyra Bruk“ ist jedoch auch weiterhin in Betrieb und dient als Forschungslabor für Whisky und Gin. Mackmyra legt viel Wert auf außergewöhnliche Fassreifungen wie Preiselbeer,- Moltebeer- oder Glöggweinfässer und auch bei der Auswahl der Fasslagerstätten ist man erfinderisch. Neben einer deutschen „Außenstelle“ auf Gut Basthorst bei Hamburg, lagert der Whisky in den schwedischen Wäldern und sogar in einem alten Bergwerk.