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Whisky Eigenschaften
Beschreibung
Die berühmte Brauerei und Brennerei Ninkasi stellt mit Leidenschaft Single Malts her, die in Tarare (einige Kilometer von Lyon entfernt) gebraut, dann destilliert und gelagert werden. Jede Flasche ist das Ergebnis eines einzigartigen Know-hows rund um Gerstenmalz und der Reifung in Weinfässern, die aus den Terroirs ihrer Region stammen.
Der Ninkasi Chardonnay Whisky ist das Flagschiff der Destillerie. Er ist das Ergebnis einer Lagerung in neuen französischen Eichenfässern, ehemaligen Chardonnay- und Viognierfässern. Sobald die Flasche geöffnet ist, vermischen sich Aromen von Tonkabohne und gesalzenem Butterkaramell mit einem Hintergrund aus weißen Trauben.
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poliertes Walnussholz
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Die Nase ist fruchtig, ausdrucksstark, mit Früchten aus dem Obstgarten, Mirabellen und dann Weinbergpfirsich.
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Die Frucht ist allgegenwärtig (Pfirsich, Aprikose). Dann kommen Malznoten hinzu, die von süßen Gewürzen wie Vanille und Tonkabohne begleitet werden.
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Der Abgang ist honigsüß, man findet kandierte Früchte.