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Seven Seals Sherry Wood Finish

Preis in Punkten: 3837 Punkte
Bonus-Punkte: 64 Punkte
01-03-319-04
 

63.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 91.36 €
Lieferbar
+ −
Seven Seals Distillery AG
Schweiz
Importeur (Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr)
Single Malt
46.0%
Nein
0.7l
Ohne GP
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Die junge Schweizer Brennerei "Seven Seals" hat eine neue Technik entwickelt, die den Alterungsprozess von Whisky beschleunigen soll. Mit dieser Technik, von der leider noch keine Details bekannt sind, wollen sie dem weltweiten Fassnotstand in der Whiskyindustrie entegegentreten. Nac dem Credo "Time doesn´t matter, Taste matters" besteht ein Hauptteil ihrer Arbeit in der Forschung, und das zahlt sich aus! Die innovative Brennerei räumte in den letzten Jahren viele internationale Preise ab.

Seven Seals Sherry Wood Finish reift in spanischen Sherryfässern und erinnert mit seinen intensiven Aromen an einen Jahrmarktspaziergang.

  • Goldgelb bis Bronze
  • Düfte von Toffee, Lebkuchen, gebrannten Mandeln, Candy und weihnachtlichen Gewürzen steigen einem spontan in die Nase.
  • Am Gaumen vereinen sich diese Geschmacksnoten auf harmonische Art und Weise und entwickeln eine langanhaltende Toffee-Nuss-Note.
  • Herrlich süß, würzig und lang anhaltend.
Seven Seals Innovation AG
Andere Produkte der Brennerei Brennerei Details
Keine Abbildung

Die Schweizer Seven Seals Innovation AG geht neue Wege und versucht den Fassnotstand in der Whiskyindustrie auf anderem Wege lösen. Ihre Abfüllungen " Seven Seals" werden in der Brennerei Langatun gebrannt und anschließend in einem speziellen Reifeverfahren gelagert.

Seven Seals hat im Detail mit den chemischen Vorgängen in der Whiskyreifung analysiert und mit den selben Grundstoffen eine neue Methode entwickelt um die Aromen von Holz und der vorgehenden Spirituose wie Sherry oder Port wieder zu vereinen. Unser Fast Forward Finishing Verfahren machen die Whiskys filigraner, feiner und geschmackvoller. Aber vorallem wird der Reifeprozess beschleunigt.

Unser revolutionäres Fast Forward Finishing Verfahren ist aus einem Zufall entstanden. Denn unser Erfinder Dolf Stockhausen hatte im Alter von 72 Jahren schlichtweg nicht die Zeit noch zwölf Jahre zu warten bis er leckeren Whisky selbst verkosten konnte. Und so hat er gemeinsam mit Chris Lauper, dem CEO der Schweizer Distillerie Langatun, seine ersten Versuche perfektioniert. Um zu zeigen, wie gut das Verfahren funktioniert, wurde Seven Seals geboren.

Die Formel „Finishing : Ennoblement × Celerity + Quality = 7S“ ist bekannt, allerdings wenig aussagekräftig.

Wie genau das Verfahren funktioniert, ist allerdings Produktionsgeheimnis und nicht öffentlich bekannt.