Säntis Malt Edition Genesis 3

Beschreibung

Die Brennerei Locher ist ein Familienunternehmen mit großer Expertise im Bierbrauen sowie der Herstellung erlesener Spirituosen. Vorallem mit ihrem "Säntis Malt" haben sie in den letzten Jahren für Furore gesorgt.

PHOENIX ist das Prestige-Cuvée vom Weingut J. u. M. Reumann aus Österreich. Der elegante und komplexe Top-Wein wurde aus selektionierten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gewonnen.

Der Säntis Malt Genesis No.3 reifte über 6 Jahre in alten Bierfässern sowie in getoasteten Fässern aus russischer Eiche. Im Anschluss durfte er in den erlesenen Phönix-Fässern lagern, welche 18 Monate mit dem ausgefallenen Wein belegt waren.

• Farbe:

  rötliches Bernsteingelb
• Aroma:

  Butterkaramell und röstige Malznoten, Rosinen, getrocknete Feigen und die klassische Bierschaumnote des Säntis Malt.
• Gaumen:

  Weinige Süsse gepaart mit Toffee und mächtiger Holzwürze der russischen Eiche, ein Hauch schwarzer Pfeffer, TRockenfrüchten und Backpflaumen.
• Nachklang:

  Weiche Tannine leiten in einen langen und kräftigen Abgang über.