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TOMATIN 2008 Sauternes Edition

Preis in Punkten: 4797 Punkte
Bonus-Punkte: 80 Punkte
01-01-156-033
 

79.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 114.21 €
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Tomatin
Schottland
Northern Highlands
Detillerie (Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB)
Single Malt
12 Jahre
2008
2021
46.0%
0.7l
GP
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Die preisgekrönte Highland Single Malt Destillerie Tomatin bringt eine neue limitierte Serie mit vier Editionen heraus, die jeweils 12 Jahre lang heranreiften. Die French Collection ist eine Serie von außergewöhnlichen Whiskys, die den einzigartigen Einfluss verschiedener französischer Wein- und Spirituosenfässer zeigen, die für den Reifeprozess handverlesen wurden.

Das Ergebnis ist eine großartige Kollektion von vier Whiskysorten. Alle Wein- und Spirituosen-Finishes sind 12 Jahre alt und wurden im Juli 2017 zur endgültigen Reifung in die jeweiligen Wein- und Spirituosenfässer umgezogen.

  • Goldgelb
  • bringt einen Schwung Pfirsich und Aprikose in die Nase, der durch reichhaltigen Manuka-Honig besänftigt wird
  • Der süße Honig setzt sich am Gaumen fort, während er von Kokosnuss und Ingwer begleitet wird
  • Der Abgang ist wunderbar süß und frisch mit einem sirupartigen Mundgefühl, das auf den einst in diesem Fass gelagerten Sauternes-Wein zurückzuführen ist.
Tomatin
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Keine Abbildung

Die Tomatin Distillery wurde im Jahre 1897 von der Tomatin-Spey Disdrict Distillery Co. Ltd. gegründet. Im Jahr 1906 wurde die Gesellschaft jedoch zahlungsunfähig und musste Konkurs anmelden. Im Jahr 1909 übernimmt die New Tomatin Distillers Co. Ltd. die Brennerei und eröffnet sie wieder. In den 50er Jahren wurde die Destillerie modernisiert und erweitert. Im Jahr 1985 ist die Betreibergesellschaft erneut zahlungsunfähig und die Brennerei steht erneut vor dem Aus. Die langjährigen japanischen Kunden Takara Shuzo Co. und Okara Co. kaufen die Destillerie schließlich gemeinsam. Die Brennerei war damit die erste schottische Brennerei in japanischer Hand. Daher ist Tomatin in Asien auch sehr bekannt und gleichermaßen beliebt. Große Teile der Produktion werden für verschiedene Blended Malts, wie die von Antiquary  verwendet. Daneben gibt es einige Originalabfüllungen. Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern sind schwerer erhältlich.
Die Destillerie liegt im gleichnamigen Ort südlich von Inverness inmitten der Northern Highlands. Die Malts von Tomatin sind leicht süß und delikat. Noten von Sherry, Nüssen, Malz und Äpfeln prägen den Whisky besonders.

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