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Torabhaig Distillery
Schottland
Isle of Skye
Importeur (Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr)
Single Malt
46.0%
Nein
0.7l
GP
keine
Whisky Eigenschaften
Beschreibung
Hinter der Torabhaig-Brennerei liegt der Sound of Sleat. Ein schmaler, mächtiger Meeresstreifen, der Skye vom Festland trennt. Auf Gälisch heißt er Linne Shlèite. Und das, was wir das vierte Kapitel der Serie genannt haben.
Sound of Sleat ist die vierte Veröffentlichung in der Torabhaig Legacy Series, die die Entwicklung unseres charakteristischen Stils des „Smoke with Taste“ dokumentiert. Dieser Ausdruck wird aus einer Mischung von Concerto und Laureate gemälzter Gerste hergestellt, auf 78PPM+ getorft und mit 100% Pinnacle MG Hefe über einen Zeitraum von 72 Stunden vergoren.
Die Reifung erfolgt ausschließlich in amerikanischer Eiche von Quercus Alba, darunter in frisch verkohlten Fässern, die direkt von der Küferei geliefert werden, in 4-6 Jahre alten Bourbon-Fässern aus Kentucky und in wiederbefüllten Bourbon-Fässern aus unseren eigenen Lagern, die mehr als 10 Jahre gelagert haben. Abgefüllt bei 46% ohne Kältefiltration oder Färbung.
Sound of Sleat ist die vierte Veröffentlichung in der Torabhaig Legacy Series, die die Entwicklung unseres charakteristischen Stils des „Smoke with Taste“ dokumentiert. Dieser Ausdruck wird aus einer Mischung von Concerto und Laureate gemälzter Gerste hergestellt, auf 78PPM+ getorft und mit 100% Pinnacle MG Hefe über einen Zeitraum von 72 Stunden vergoren.
Die Reifung erfolgt ausschließlich in amerikanischer Eiche von Quercus Alba, darunter in frisch verkohlten Fässern, die direkt von der Küferei geliefert werden, in 4-6 Jahre alten Bourbon-Fässern aus Kentucky und in wiederbefüllten Bourbon-Fässern aus unseren eigenen Lagern, die mehr als 10 Jahre gelagert haben. Abgefüllt bei 46% ohne Kältefiltration oder Färbung.
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Strohgelb bis Hellgoldgelb
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Zarte Orangennoten, gefolgt von einem Hauch Aprikose und Popcorn, die dem maritimen Seetang, der im Glas widerhallt, Süße verleihen.
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Zu der leichten und pikanten Eichenwürze gesellt sich die reiche und süße Rauchigkeit des Lagerfeuers, die so unverkennbar für Torabhaig Spirit ist.
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Wie ein Sonnenuntergang über dem Sound of Sleat, lang anhaltend und elegant mit Noten von Honig, Stürmen und dem Meer
