Wemyss - Peat Chimney

Beschreibung

Das Familienunternehmen Wemyss Malts hat seinen Firmensitz im schottischen Edinburgh und wird von den Geschwistern William und Isabella Wemyss geführt. Die Familie blickt auf eine lange schottische Tradition zurück. Seit 2014 betreibt die Familie mit Kingsbarns Distillery zudem ihre eigene Whiskybrennerei in Fife, Schottland. 2020 feiert Wemyss Malts ihr 20-jähriges Bestehen als unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky. 

Die typischen torfigen Aromen des Peat Chimney werden unter Kennern häufig mit provokanten Begriffen beschrieben wie Lagerfeuer, Teer, feuchtes Moor oder medizinisches Jod. Wemyss Malts möchte diesen Stil vorstellen, jedoch in abgeschwächter Form, so dass auch Anfänger in die Welt des rauchig-torfigen Whisky eintauchen können.

• Farbe:

  Goldgelb
• Aroma:

  Sorgsam ausbalancierte Aromen von frisch-fruchtigem Zitrus und Birne, maritime Salzigkeit und Malzzucker.
• Gaumen:

  Warmer Torfrauch weht über einem Schuss Espresso mit Muscovadozucker.
• Nachklang:

  Süßer Rauch geht langsam zu einem weichen Finale über.