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West Cork Irish IPA Cask Finish

Preis in Punkten: 1317 Punkte
Bonus-Punkte: 22 Punkte
01-02-024-010
 

21.95€

(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Preis pro 1 Liter: 31.36 €
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Irish Distillers Ltd.
Irland
West Irland
Destillerie (West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE)
Single Malt
40.0%
0.7l
Ohne GP
keine

Whisky Eigenschaften

Beschreibung

Mit einem Auge fürs Detail verwendet West Cork ausschließlich frisches Wasser aus dem Ilen River, welcher seinen Ursprung in dem naheliegenden Mount Mullaghmesha hat. Außerdem sind sie die einzige Brennerei Irlands, welche ausschließlich ihr eigens gemälztes Getreide verwendet. Es ist erstaunlich, dass die drei Gründer, trotz der hohen Ansprüche an Qualität und Handarbeit, ihre Produkte zu so attraktiven Preisen anbieten können.

 

  • Goldgelb
West Cork Distillers
Andere Produkte der Brennerei Brennerei Details
Keine Abbildung

Die Entstehung der West Cork Distillery ist im wahrsten Sinne eine Schnappsidee. Die drei Jungenfreunde John O’Connell und den Brüdern Ger und Denis McCarthy schwelgten eines Abends im städtischen Pub über die sehr einseitige Geschichte irischen Whiskyes. Die drei träumten davon, irischen Whiskey wieder in Handarbeit von Iren für Iren zu produzieren, ohne kommerziellen Druck oder Marketingoffensiven. Gesagt, getan.

In der Schweiz wurde eine Brennblase gekauft und im Hinterhof von Denis´ Haus in Union Hall platziert.  Ab 2003 produzierten Sie im kleinen Stil Whiskey der es aber, wie ursprünglich gewollt, nicht aus Irland heraus schaffte. 2014 entschlossen sich die Drei die Produktion zu vergrößern und zogen in eine neue Produktionsstätte nach Skibbereen. Seit 2020 gibt es dort ein Besucherzentrum, neue Lagerhäuser und auch in neue Pot Stills wurde investiert. Inzwischen sind die " West Cork Distillers" mit über 80 Mitarbeitern die größte Whiskey Destillerie in irischem Besitz.