White Heather 15 y.o. Blended Scotch Whisky by Billy Walker

Beschreibung

White Heather wurde 2017 zusammen mit der GlenAllachie Distillery und MacNair's Lum Reek von der GlenAllachie Distillers Company erworben. Die Branchenikone Walker hat der in den 1980ern eingestellten Marke ihren ganz eigenen Stempel aufgedrückt – und das Geschmacksniveau durch geschicktes Holzmanagement angehoben.

Der White Heather 15-year-old vereint die feinsten Speyside, Islay und North Highland Single Malts mit speziell ausgewählten Grain Whiskys.
einen vollmundigen Whisky mit einem außergewöhnlichen Gleichgewicht zwischen honigartiger Süße und subtilem Torfrauch.

Der Whisky durchlief ein komplexes duales Reifungssystem und begann sein Leben in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und Hogsheads sowie in einer Reihe spanischer Sherry-Butts. Nach dem sorgfältigen Blending wurde die Spirituose in speziell ausgewählte Pedro Ximénez und Oloroso Puncheons sowie in Fässer aus amerikanischer Wildeiche umgefüllt, um in der GlenAllachie Distillery eine zweite Reifung zu erfahren

• Farbe:

  Dunkelgoldgelb
• Aroma:

  Wellen von Heidehonig und Karamell, gefolgt von Orangenschalen, Ananas, Minze und einem Hauch von Torf
• Gaumen:

  Sirup, Heidehonig und Butterscotch, gefolgt von Mokka.
• Nachklang:

  Ein leichter Hauch von torfigem Rauch im Abgang.