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Bruichladdich´s Neue: Bere und Islay Barley
Die Islay Brennerei Bruichladdich geht schon lange eigene Wege was die Themen Nachhaltigkeit, Authentizität und Regionalität angeht. Ihr Leitspruch "Because Terroir Matters" ist nicht nur Fassade, sondern in vielen Bereichen der Brennerei wiederzufinden. Vorallem mit der Herkunft der verwendeten Rohstoffe befasst sich die Brennerei seit Jahren eindringlich. Sehr detailliert und offen gibt die Brennerei Auskunft über das verwendete Getreide und dessen Ursprung und widmet diesem besonderen Rohstoff zwei jährlich neu erscheinenden Abfüllungen. "Because Terroir Matters"!
Die ganze Geschichte zu Bruichladdich findet ihr ausführlich in unserem Blog, oder hier der schnelle Weg zu Bere & Islay Barley!