Mortlach

Die Mortlach Distilery wurde im Jahre 1824 von James Findlater erbaut. Es folgen mehrere Eigentümerwechsel und die Schließung im Jahr 1937. Nach der Wiedereröffnung im Jahr 1951 erfolgten Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts. Heute gehört die Brennerei zur Unternehmensgruppe von Diageo. Große Teile der Produktion werden seither für verschiedene Blended Malts, wie die von Johnnie Walker, verwendet. Mittlerweile gibt es auch einige Sonderabfüllungen der Destillerie. Abfüllungen  von unabhängigen Abfüllern sind am besten erhältlich.
Die Destillerie liegt am Stadtrand von Dufftown im Herzen der Speyside. Die Malts von Mortlach sind leicht süß und sehr komplex. Feine Noten von Torf und Sherry gepaart mit einer cremigen, süßen Aromen kennzeichnen den Geschmack der Whiskys.

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